Produzione artigianale di insaccati dal 1979
Il Salumificio Nigro è presente a Grugliasco, in provincia di Torino, dal 1979. La lunga tradizione familiare, la passione e la dedizione nel proprio lavoro rendono il nostro laboratorio un vero punto di riferimento per gli amanti della buona cucina, in particolare di carne.
Il nostro salumificio si occupa della vendita di carne suina piemontese
sia all’ingrosso per le macellerie di carne suina sia al dettaglio, preparando salsicce, salamelle, cotechini, zamponi secondo gli antichi metodi di lavorazione della carne per riscoprire e mantenere vivi i valori delle tradizioni locali.
Vendita all'ingrosso
Per le macellerie
vendita di carne suina e lavorazione salsicce, cotechini, zamponi, salami
Vendita per privati
Prodotti dalla lavorazione
della carne suina come salsicce, zamponi, cotechini, salami
Salumi artigianali
Dal 1979 la famiglia Nigro è impegnata a Grugliasco
in provincia di Torino nell’arte della salumeria. Seguendo la tradizione, i discendenti della famiglia hanno portato avanti fino ad oggi l’attività dei genitori, con impegno e professionalità, producendo insaccati con gli stessi metodi di lavorazione di una volta.
Il Salumificio artigianale Nigro è noto sul territorio per le carni suine di razza piemontese e di particolare pregio sono la salsiccia e il cotechino, insaccati in budelli naturali; prodotti curati con scrupolosa attenzione sin dalla scelta delle carni che sono di pura razza piemontese.
La produzione limitata conferisce ai nostri prodotti garanzia di genuinità e rispetto delle materie prime: tra i prodotti che troverete nel nostro laboratorio vi sono salsiccia e cotechino e tutti i tagli di carne suina piemontese.
Vendita carne suina di razza piemontese
Presso il Salumificio artigianale Nigro di Grugliasco in provincia di Torino troverete le migliori carni certificate di razza piemontese, tra cui:
- Salsiccia fresca normale
- Salsiccia al finocchio
- Salsiccia piccante
- Salsiccia prezzemolo e aglio
- Salamella
- Salsiccia tipo luganega
- Cotechino
Passate a trovarci per scoprire tutti i tagli di carne suina piemontese, genuini e selezionati, realizzati secondo i metodi di preparazione di una volta per riscoprire i sapori della tradizione e le ricette antiche che non passano mai di moda.
