salamella Salumificio Nigro

carne preparata secolo le ricette tradizionali

Salamella

La salamella è un tipo di insaccato di puro suino che si consuma dopo essere stato cotto. La salamella si prepara solo con carni magre e grasse della pancetta e della spalla del suino per poi essere macinate nel tritacarne per poi aggiungere sale e aromi. Presso il Salumificio Nigro troverete la migliore salamella, preparata secondo la ricetta tradizionale, per riempire la vostra tavola con una carne che permette di essere cucinata per moltissime ricette.

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